Rotkohl kochen und einlegen

1kg Rotkohl (Blaukraut) 3TL Erdbeer Marmelade 2EL Apfel Essig 1/4L Wasser 1 Lorbeerblatt 1TL Schwarzer Pfeffer 1 Zwiebel 1TL Piment , Knoblauch & Senfkörner Rotkohl (Blaukraut) putzen, waschen, Kopf vierteln, Strunk entfernen. Und dann den Blaukraut hobeln oder fein schneiden. Im kochenden 1/4 – 3/8 Liter Wasser gewürfelte Zwiebel, Marmelade und Blaukraut zugeben und sofort […]